Spätburgunder Vom Muschelkalk

“Vom Muschelkalk” henviser til den kalkholdige jord, som giver vinen en særlig spændstighed og mineralitet, der løfter den friske røde frugt og gør den ekstra levende i glasset. Den er silkeblød, men stadig rank og energisk – perfekt til retter som grillet spidskål med misosmør, tun-tatar, svampegyoza eller sprød kylling med urter. En moderne Spätburgunder, der føles både let og raffineret på samme tid.